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les Vins du coteau
Pascal et Chrisitine
Correvon-Chevalley
Ch. du Débarcadère 2 / 1071 Rivaz
Unsere Weine :
Rivaz Bellerive
Rebsorte: Gutedel
Aus sandreichen Terrassen. Ein sehr fruchtiger,
leichter und einladender Wein. Es ist der Wein
der Freundschaft und der Geselligkeit.
Einige sagen, es ist ein Durstwein.
Empfiehlt sich für den Aperitif bei Fischmahlzeiten,
oder begleitet ausgezeichnet Käsemenüs.
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St-Saphorin Beausite
Rebsorte: Gutedel
Aus einer tonigen Erde.
Ein eher trockener, kräftiger, runder Wein mit
einem fruchtigen Abgang.
Bestens geeignet zu einem mit Käse begleitetem
Aperitif, zu Trockenfleisch oder zu einem
Fisch aus unseren Seen.
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Dézaley
Rebsorte: Gutedel
Der Dézaley gedeiht auf einem tonigen und kalkhaltigen
Erdreich. Ein kräftiger, floraler und äusserst gut gebauter Wein. Diesem Wein tut eine gewisse Reifezeit
in der Flasche äusserst gut.
Es ist ein Genuss, diesen Wein gegen Ende
einer Mahlzeit zusammen mit Käse oder
direkt als Dessertwein zu verkostigen.
RIVAZ"Rosé de Gamay"
Rebsorte: Gamay
Auf einem Rivaz entsprechenden Erdreich
kultiviert. Es ist ein sehr bekömmlicher und
fruchtiger Wein.
Geeignet als Aperitif oder zu einem
Essen an heissen Sommertagen.
SAINT-SAPHORIN
"Nobles cépages"
Rebsorte: 55% Gamay, 35% Blauburgunder
und 10% Garanoir.
Dies ist ein leichter, fruchtiger,
sehr geschätzter Wein, welcher auf
jedem Tisch passt.
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St-Saphorin im Eichenfass:
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Rebsorten:50% Gamaret und 50%Diolinoir
Trauben, welche nur entlang von Mauern angebaut
werden, um maximale Temperaturen und Sonnenbestrah-
lung zu nutzen und dadurch eine bestmögliche Reife
zu erreichen. Die optimale Reife erhält dieser Wein dank einer einjährigen Haltung im Eichenfass.
Ein Wein der Gastronomie.
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Vieux Marc de rouge
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Ein authentischer und nobler Marc.
Le vin joyeux
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Schaumwein
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