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Les vins du coteau

News :

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À propos des vins du coteau

Par ces quelques lignes nous aimerions brièvement vous présenter notre exploitation et nos vins.
Nous sommes une petite entreprise familiale d'un hectare et demi située au coeur du Lavaux dans la commune de Rivaz. Les parchets de vignes en terrasses situés au coeur du Lavaux. bénéficient d'un ensoleillement maximum et d'un micro-climat des plus favorables ainsi que des avantages du lac.
Son encépagement est composé de 2/3 de blanc (Chasselas) et 1/3 de rouge (Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir, Syrah).

Le Chasselas est situé sur deux différents lieux de production,  St-Saphorin et Dézaley. Afin de mettre en valeur nos différents terroirs nous produisons deux vins différents sur le lieu de production St-Saphorin.

                                                                                                                                                                                         Rivaz, Avril 2021

Chers clients et amis du vin,

En premier lieu nous tenons à vous dire un tout grand merci pour votre soutien et votre  fidélité en cette année si particulière. Nous espérons vous retrouver en bonne santé cette année.

L’annulation de diverses manifestations et l’impossibilité de recevoir des groupes nous ont fait craindre pour nos ventes. Grâce à vous, notre clientèle majoritairement privée, vous avez été nombreux à acheter du vin et même plus souvent, ce qui nous a permis d’écouler nos produits. Encore une fois Merci

Des vendanges précoces nous ont permis de récolter des raisins sains. La qualité de ce millésime est excellente et très peu de problèmes ont gêné le bon déroulement des vinifications.

Le vin a été mis en bouteille. Il est prêt à être dégusté !!

Concernant l’accueil des groupes nous sommes logés à la même enseigne que les restaurants et nous espérons qu’avec l’arrivée des beaux jours nous pourrons à nouveau vous accueillir à Rivaz.

Dates prévues à confirmer. 

Selon l’évolution des restrictions sanitaires on espère que d’autres dates pourront être proposées.

Elles seront annoncées sur notre site internet : www.vins-du-coteau.ch ou sur Facebook : les vins du coteau.

26-27 juin/4-5 septembre   Nous vous accueillons au Bacchus Vinobar au centre du village de Rivaz. Horaire samedi de 16h00 à 20h00 /dimanche de 11h00 à 17h00.
Annulé :le Bacchus ne rouvrira pas ses portes

8-9 septembre    Marché de la foire aux taureaux à Zoug 

A votre convenance en vous annonçant au tél 021 946 48 23 ou par mail correvon@vins-du-coteau.ch

 

Tout en vous remerciant de votre fidélité, nous vous prions de recevoir, Chers clients et amis du vin,

 nos  salutations  les meilleures.

                                                                                                                                Famille Pascal et Christine Correvon-Chevalley

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Merci pour votre envoi !